Чугунная сковородка-ёлочка, Средняя, диаметр 25см.

НА ЧУГУННЫЕ СКОВОРОДКИ-ЁЛОЧКИ СЕЙЧАС СКИДКА 10% ПРИ ПОКУПКЕ "КОМПЛЕКТ ТАНДЫРА СО СКИДКОЙ" - 2781руб.

Обзор 30 аксессуаров к тандырам ТЕХНОКЕРАМИКА и АМФОРА (2021г.).


Обзор трёх чугунных сковородок-ёлочек



Самый популярный аксессуар для тандыра. Вместительная литая чугунная сковорода диаметром 25см. и высотой 4см. Гарнира хватит на 4-5 порций. Запекайте в тандыре мясо, овощи и гарнир одновременно! Глубокая чугунная сковородка защищает гарнир от пригорания по сравнению с нерж. миской. Также сковородка является отсекателем прямого жара при приготовлении мясных блюд. 

Чугунная сковородка-ёлочка Средняя подходит для средних и больших тандыров с горловиной от 25,5см: Аполлон, Есаул, Александр, Барс.

Чугунная сковородка-ёлочка наиболее удобный и универсальный аксессуар для тандыров. Насадите на "перья" сочный шашлык или бараньи ребрышки и разместите на сковороде картофель... Поверьте, результат будет превосходный! Вы получаете сочное мясо и запеченный картофель, пропитанный соком шашлыка. Схема расположения перьев на сковородке-ёлочке выгодно отличается тем, что куски мяса на перьях не прижимаются к друг другу под своим весом, а располагаются на удалении. От этого шашлык получает румяную корочку со всех сторон что крайне важно для вкуса этого блюда.

В чем отличие данной сковородки-ёлочки от аналогичной сковородки типа "тритон", когда вместо "перьев" конструкция имеет несколько направленных вверх шампуров? В "тритоне" мясо на шампуре под своим весом плотно прижимается друг к другу, поэтому прожарка и запекание до корочки будет только по краям шашлыка. В "елочке" разместить мясо можно без контакта с друг другом и вы получаете корочку по всей площади!

Объем разнообразных продуктов, который можно приготовить в ёлочке одновременно, приятно удивляет. Важно отметить, что приготовление на сковородке-ёлочке еще и более полезно. Жир от мяса не капает на угли, тем самым не образуются канцерогены. Устройство крепится на тандыр с помощью кочерги тандыра или на подвес шампуров. Так же ёлочку можно поставить на колосник тандыра.

На наш взгляд, чугунная сковородка-ёлочка это лучший аксессуар для тандыра, и вот почему:

• готовое блюдо сразу после приготовления можно поставить на обеденный стол, это аппетитно и компактно
• потрясающая запечённая картошечка в соку томатов, мяса и жирке
• гарнир, овощи и разные виды мяса готовить можно одновременно и очень вкусно (картошку нарезайте более тонко для одновременной готовности с мясом)
• толстостенная чугунная сковорода не дает пище пригорать, как это бывает с нержавеющей тарелкой
• чугунная сковорода является отсекателем прямого жара между углем и пищей, поэтому пища меньше пригорает
• каждый снимает приглянувшейся именно ему шашлычок, помидорчик и картошечку
• в тандыре время приготовления всего 20 минут
• минимум карцерогенов, так как жир от мяса не капает на угли.

В аксессуаре используется высококачественная литая чугунная сковорода без покрытий Российского производства. Прутья из пищевой нержавеющей стали.

Прокаливать данную чугунную сковороду нет необходимости. Перед использованием необходимо тщательно вымыть и обжечь с растительным маслом 10-15 минут.

Ручки на чугунной сковороде могут быть спилены, так как диаметр горловины у некоторых тандыров меньше габаритов сковороды с ручками