Чугунная сковородка-ёлочка, Большая, диаметр 27см.

АКЦИЯ! НА ЧУГУННЫЕ СКОВОРОДКИ-ЁЛОЧКИ СЕЙЧАС СКИДКА 10% ПРИ ПОКУПКЕ "КОМПЛЕКТ ТАНДЫРА СО СКИДКОЙ" - 3492руб.

Обзор 30 аксессуаров к тандырам ТЕХНОКЕРАМИКА и АМФОРА (2021г.).


Обзор трёх чугунных сковородок-ёлочек


Самый популярный аксессуар для тандыра. Большая и высокая литая чугунная сковорода диаметром 27см, высотой 6см и весом 3 кг. Гарнира хватит на 8 порций. Запекайте в тандыре мясо, овощи и гарнир одновременно! Глубокая чугунная сковородка защищает гарнир от пригорания по сравнению с нерж. миской. Также сковородка является отсекателем прямого жара при приготовлении мясных блюд.

Чугунная сковородка-ёлочка Большая подходит для больших тандыров с широкой горловиной от 28см: Гектор, Степной, Атаман, Казачий, Алладин, Скиф, Дастархан, а также с отпиленными ручками в Александр, Барс, и Есаул.

Сковородка-ёлочка наиболее удобный и универсальный аксессуар для тандыров. Насадите на "перья" сочный шашлык, бараньи ребрышки или люля-кебаб. В чугунную сковородку-ёлочку положите картофель, нарезанный толщиной не более 1см... Поверьте, результат будет превосходный! Вы получаете сочное мясо и запеченный картофель, пропитанный соком шашлыка. Схема расположения перьев на сковородке-ёлочке выгодно отличается тем, что куски мяса на перьях не прижимаются к друг другу под своим весом, а располагаются на удалении. От этого шашлык получает румяную корочку со всех сторон что крайне важно для вкуса этого блюда.

В чем отличие данной сковородки-ёлочки от аналогичной сковородки типа "тритон", когда вместо "перьев" конструкция имеет несколько направленных вверх шампуров? В "тритоне" мясо на шампуре под своим весом плотно прижимается друг к другу, поэтому прожарка и запекание до корочки будет только по краям шашлыка. В "елочке" разместить мясо можно без контакта с друг другом и вы получаете корочку по всей площади!

Объем разнообразных продуктов, который можно приготовить в ёлочке одновременно, приятно удивляет. Важно отметить, что приготовление на сковородке-ёлочке еще и более полезно. Жир от мяса не капает на угли, тем самым не образуются канцерогены. Устройство крепится на тандыр с помощью кочерги тандыра или на подвес шампуров. Так же ёлочку можно поставить на колосник тандыра.

На наш взгляд, чугунная сковородка-ёлочка это лучший аксессуар для тандыра, и вот почему:

• готовое блюдо сразу после приготовления можно поставить на обеденный стол, это аппетитно и компактно
• потрясающая запечённая картошечка в соку томатов, мяса и жирке
• гарнир, овощи и разные виды мяса готовить можно одновременно и очень вкусно (картошку нарезайте более тонко для одновременной готовности с мясом)
• толстостенная чугунная сковорода не дает пище пригорать, как это бывает с нержавеющей тарелкой
• чугунная сковорода является отсекателем прямого жара между углем и пищей, поэтому пища меньше пригорает
• каждый снимает приглянувшейся именно ему шашлычок, помидорчик и картошечку
• в тандыре время приготовления всего 20 минут
• минимум карцерогенов, так как жир от мяса не капает на угли.

В аксессуаре используется высококачественная чугунная сковорода без покрытий, диаметр сковороды 27см. Прутья из пищевой нержавеющей стали. Сковорода имеет 2 ручки, при этом для тандыров Александр ручки приходится спиливать для уменьшения габаритных размеров.

Прокаливать данную чугунную сковороду нет необходимости. Перед использованием необходимо тщательно вымыть и обжечь с растительным маслом 10-15 минут.

Ручки на чугунной сковороде могут быть спилены, так как диаметр горловины у некоторых тандыров меньше габаритов сковороды с ручками.