Электрическая коптильня BRADLEY DIGITAL SMOKER (6 полок) с цифр. управлением

Обзор пеллетной коптильни BRADLEY PRO SMOKER и 9 преимуществ в сравнении с DIGITAL SMOKER и ORIGINAL SMOKER

АКЦИЯ! Электрическая коптильня BRADLEY DIGITAL SMOKER (6 полок) идет в комплекте с адаптером для холодного копчения BRADLEY SMOKER.

  Последняя модель с увеличенным внутренним объемом коптильной камеры позволяет коптить большее количество продуктов. Теперь вместо 4-х решеток Вы сможете готовить сразу на 6-ти решетках! Новая цифровая коптильня (Digital Bradley Smoker 6 rack) имеет ряд преимуществ перед младшей моделью (Original Bradley Smoker)

Бренд BRADLEY SMOKER широко известен во всем мире, а его коптильни и их качество проверенны временем. Главные их преимущества - качество, долговечность и удобство. Большинство процессов в них автоматизированны и не требуют вашего присутствия, благодаря чему коптильни подходят даже новичкам в этом деле, но и удивят опытных поваров своим функционалом и удобством.

Электрическая цифровая коптильня BRADLEY SMOKER на шесть полок автоматически заменяет брикеты, контролирует время и температуру копчения. Благодаря этому вы можете не присутствовать во время самого процесса, все что вам остается сделать - положить продукты в коптильную камеру, запустить и настроить коптильню, предварительно заложив брикеты, а через несколько часов достать из нее готовые ароматные, сочные блюда. Вы также можете использовать холодное копчение, если температура воздуха не выше 15 градусов по цельсию, а при покупке адаптера холодного копчения от  BREDLEY SMOKER у вас появляется возможность холодного копчения продуктов при любой температуре в любое время года.

Также коптильня расходует по 3 брикета в час, которые заменяются автоматически, соответственно при полной загрузке в 27 брикетов вы сможете коптить до 9 часов подряд не загружая новые, а как только они кончатся - коптильня отключится сама.


Вы можете сами регулировать температуру копчения до 160°С. (минимальная же зависит от внешней температуры) что тоже является большим плюсом.

Есть возможность включать отдельно дымогенератор или коптильную камеру.

Характеристики:
-Коптильня является электрической и работает от сети.
-Напряжение 220В., 50Гц., 2,5А.
-Нагревательный элемент мощностью 500Вт.
-Нагревательный элемент брикетной топки мощностью 125Вт.
-Кнопочное управление и электронный дисплей на блоке дымогенератора.
-Тип копчения - горячее, холодное.
-Максимальная температура копчения имеет возможность регулировки до 160°С.
-Полезный объем коптильной камеры составляет 108 литров.
-Коптильная камера изнутри сделана из нержавеющей стали и устойчива к коррозии.
-Расход брикетов - 3 штуки в час/1 штука в 20 минут. Максимальная загрузка - 27 штук.
-Размеры с дымогенератором (ДхШхВ): 62,5х37х100см.
-Разовая загрузка массой до 12кг.
-6 уровней со съёмными решётками размером 36х28см.
-Возможность увеличить количество полок до 12 штук для тонких слайсов.

Видео о коптильнях BRADLEY SMOKER
   

Примечание: брикеты в комплект не входят, но вы можете купить их в нашем магазине по лучшим ценам на рынке!

ВАЖНО:

В Коптильне Bradley Smoker Digital необходимо каждые 2 часа опорожнять лоток для отработанных брикетов.

Иногда мы встречаем случаи обращения покупателей коптилен Bradley Smoker с жалобами на то, что температура внутри коптильной камеры очень медленно растет, а порой вообще не поднимается выше 100 градусов Цельсия.

Коптильни Bradley Smoker отлично справляются со своими заявленными характеристиками при напряжении в сети от 220 до 240 вольт (указано на шильде каждого изделия). В большинстве случаев проблема с набором температуры связана исключительно со слабым напряжением в электросети, которое по факту существенно ниже требуемого уровня.

В случаях выявления проблем с напряжением,  необходимо рекомендовать подключить Bradley Smoker к однофазному стабилизатору напряжения для обеспечения стабильности подаваемого на коптильню напряжения. В настоящий момент на Российском рынке существует много видов таких стабилизаторов как по мощности, так и по точности стабилизации выходного напряжения в пределах от 1 до 8 процентов. Чем выше точность стабилизации - тем лучше! Для корректной работы коптильни Bradley Smoker подойдет любой стабилизатор с параметрами:

• Мощность: не менее 2000Вт;

• Точность стабилизации: менее 3 процентов;

• Входное напряжение: 140-260 вольт;

• Выходное напряжение: 212-228 вольт.

    Данная коптильня продается только с адаптером для холодного копчения.

С помощью специально созданного компанией BRADLEY SMOKER адаптера для холодного копчения вы можете добиться наилучших результатов при холодном копчении в любое время года. В коптильнях BRADLEY SMOKER уже предусмотрена возможность холодного копчения, но если температура воздуха в летний период превышает 15-20 градусов по цельсию, что бывает нередко, внутри коптильни температура достигает 30-35 градусов, а в таких условиях холодное копчение невозможно. С адаптером дым остывает до того, как достигнет продуктов в коптильне, позволяя создать холодный дым. Адаптер вставляется между дымогенератором и затем соединяется с коптильным шкафом гибким рукавом из алюминия. Благодаря этому дым остывает, пока проходит по рукаву. Адаптер для холодного копчения совместим со всеми коптильнями BRADLEY SMOKER. При покупке вы получаете адаптер, гибкий рукав из алюминия, пластину для крепления к коптильному шкафу, штепсель обхода (для цифровых коптилен) и инструкцию по использованию и установке.