Аксессуары для копчения

Древесные "BRADLEY SMOKER" брикеты для копчения - "Гикори/Hickory" (120 шт.)

Древесные брикеты "BRADLEY SMOKER" для копчения - "Клён/Maple" (120 шт.)

Древесные брикеты "BRADLEY SMOKER" для копчения - "Мескит/Mesquite" (120 шт.)

Древесные брикеты "BRADLEY SMOKER" для копчения - "Пекан/Pecan" (120 шт.)

Древесные брикеты "BRADLEY SMOKER" для копчения - "Дубовые бочки из-под виски/Whiskey Oak" (120 шт.)

Щепа premium, "Вишня", 200 гр.

Щепа premium,  "Яблоня" 200 гр.

Вишневая щепа Napoleon лучше всего использовать для копчения красного мяса, такого как оленина и говядина. Он также отлично подходит для копчения свинины и птицы, фруктов и овощей. Чтобы использовать щепу из вишневого дерева, замочите ее в воде или яблочном соке, вине, шардоне, или даже в ананасовом соке для придания дополнительного вкуса. После того как щепа достаточно пропиталась в жидкости, выньте ее и уложите в контейнер для копчения. Контейнер для копчения поместите в Ваш газовый гриль расположив его на отсекатель жара, в угольном гриле контейнер для копчения укладывается на горящие угли. Когда вишневые щепки начнут дымить, поместите еду на гриль и закройте крышку. Не забудьте держать крышку закрытой для лучшего копченого вкуса.
В коптильне горячего копчения, замоченную щепу необходимо поместить на дно коптильни под жиросборник.

Кленовая щепа Napoleon  для копчения отлично подходит для домашней птицы, свинины, лосося, и форели. Перед использованием   погрузите кленовую  щепу в воду как минимум на 30 минут, также можно замочить в яблочном соке, шардоне для придания дополнительного вкуса. После того как щепа достаточно пропиталась в жидкости, выньте ее и уложите  в контейнер для копчения. Контейнер для копчения поместите в Ваш газовый гриль расположив его на отсекатель жара, в угольном гриле контейнер для копчения укладывается на горящие  угли. Когда кленовые щепки начнут дымить, поместите еду на гриль и закройте крышку. Не забудьте держать крышку закрытой для лучшего копченого вкуса.