В данном видео проводится тест трех различных марок угля: Puuhiili, Kamado, Weber.
Целью теста является выявление лучшего угля, по таким параметрам как: длительность горения, зольность (пыльность), температура.
Результаты теста показывают:
Уголь Puuhiili кусковой подойдет для приготовления шашлыка на мангале/гриле, при этом имеет высокую зольность, и не продолжительное время горения. Максимум получится приготовить две партии шашлыка, на одном пакете угля.
Уголь Weber прессованный брикетированный подойдет для приготовления шашлыка на мангале/гриле, при этом имеет более высокую температуру, и длительность горения (примерно в два/три раза дольше по сравнению с кусковым углем).
Уголь Kamado прессованный брикетированный имеет более плотную структуру, является лидером по продолжительности горения. Идеально подходит для блюд с продолжительным временем приготовления (баранья нога, тушка птицы), в керамических, и др. грилях.
