Свиные отбивные с чесночным соусом на гриле
-
В небольшой кастрюле, на среднем огне доведите до кипения смесь сахара, горчицы, соевого соуса и воды. Добавьте чесночную пасту.
-
Варите соус на медленном огне в течение 15 минут, пока он не станет гуще. Снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону, взяв немного соуса для смазывания отбивных во время жарки - из расчета 1 столовая ложка на одну отбивную.
-
Смажьте растительным маслом решетки гриля и разогрейте до температуры 150-175 градусов.
-
Если на свиной отбивной есть слой жира, который можно сохранить для аромата, сделайте на жире несколько надрезов, не дорезая при этом до мяса. С обеих сторон натрите солью и черным перцем.
-
Положите отбивную на раскаленную решетку гриля жировой частью, чтобы жир начал таять.
-
Обжаривайте свиные отбивные по 4-6 минут с каждой стороны, внутренняя температура должна быть около 75 градусов.
-
Подавайте свинину с любимым гарниром, овощами и с большим количеством соуса.
ID: 1086
Символьный код: svinye_otbivnye_s_chesnochnym_sousom_na_grile
Внешний код: 50
Название: Свиные отбивные с чесночным соусом на гриле
Теги:
Сортировка: 500
Описание для анонса:
Картинка для анонса:
Детальное описание:
-
В небольшой кастрюле, на среднем огне доведите до кипения смесь сахара, горчицы, соевого соуса и воды. Добавьте чесночную пасту.
-
Варите соус на медленном огне в течение 15 минут, пока он не станет гуще. Снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону, взяв немного соуса для смазывания отбивных во время жарки - из расчета 1 столовая ложка на одну отбивную.
-
Смажьте растительным маслом решетки гриля и разогрейте до температуры 150-175 градусов.
-
Если на свиной отбивной есть слой жира, который можно сохранить для аромата, сделайте на жире несколько надрезов, не дорезая при этом до мяса. С обеих сторон натрите солью и черным перцем.
-
Положите отбивную на раскаленную решетку гриля жировой частью, чтобы жир начал таять.
-
Обжаривайте свиные отбивные по 4-6 минут с каждой стороны, внутренняя температура должна быть около 75 градусов.
-
Подавайте свинину с любимым гарниром, овощами и с большим количеством соуса.
Детальная картинка:
Начало активности (дата):
Начало активности (время):
Окончание активности (дата):
Окончание активности (время):
Количество показов: 103
Дата первого показа: 13.11.2025 15:55:55
Тип информационного блока: content
ID информационного блока: 39
Символьный код информационного блока: recipe
Название информационного блока: Рецепты
Внешний код информационного блока: 3
Дата создания: 13.08.2024 16:20:38
Кем создан (ID): 1
Кем создан (имя): (gennadiy.panarin@gmail.com) Gennadiy Panarin
Дата изменения: 13.08.2024 16:20:38
Кем изменен (ID): 1
Кем изменен (имя): (gennadiy.panarin@gmail.com) Gennadiy Panarin
Время приготовления:
35
Ингредиенты:
Свиные отбивные / Соус: / Коричневый соус / Вода / Чеснок / Соевый соус / Сухая горчица / Бальзамический уксус
Категория блюда:
Мясо
Оборудование:
Газовый гриль
