Стейк T-Bone
Предлагаем вашему вниманию рецепт: Стейк T-Bone средней прожарки.
В процессе готовки рекомендуем использовать цифровой термометр для мяса.
-
Разогрейте гриль на сильном огне и слегка смажьте маслом решетку
-
В кастрюле смешайте соль, перец, черный перец, луковый порошок, чесночный порошок, кайенский перец, кориандр.
- Натрите стейк со всех сторон приготовленной приправой.
-
Перед жаркой на гриле подержите стейки при комнатной температуре 20-30 минут. Подготовьте гриль для прямого сильного жара.
- Жарьте стейки под крышкой в режиме прямого сильного жара до желаемой степени прожарки (от 3 до 4 минут с каждой стороны для средней готовности).(Если вспыхивает пламя, перекладывайте стейки на время в зону непрямого сильного жара).
- Термометр, вставленный в центр стейка, должен показать 54 ° С
-
Снимите стейки с огня и оставьте на 3-5минут.
-
Подавайте к столу с зеленым салатом и соусом для стейков.
ID: 1075
Символьный код: steyk_t-bone
Внешний код: 38
Название: Стейк T-Bone
Теги:
Сортировка: 500
Описание для анонса:
Картинка для анонса:
Детальное описание:
Предлагаем вашему вниманию рецепт: Стейк T-Bone средней прожарки.
В процессе готовки рекомендуем использовать цифровой термометр для мяса.
-
Разогрейте гриль на сильном огне и слегка смажьте маслом решетку
-
В кастрюле смешайте соль, перец, черный перец, луковый порошок, чесночный порошок, кайенский перец, кориандр.
- Натрите стейк со всех сторон приготовленной приправой.
-
Перед жаркой на гриле подержите стейки при комнатной температуре 20-30 минут. Подготовьте гриль для прямого сильного жара.
- Жарьте стейки под крышкой в режиме прямого сильного жара до желаемой степени прожарки (от 3 до 4 минут с каждой стороны для средней готовности).(Если вспыхивает пламя, перекладывайте стейки на время в зону непрямого сильного жара).
- Термометр, вставленный в центр стейка, должен показать 54 ° С
-
Снимите стейки с огня и оставьте на 3-5минут.
-
Подавайте к столу с зеленым салатом и соусом для стейков.
Детальная картинка:
Начало активности (дата):
Начало активности (время):
Окончание активности (дата):
Окончание активности (время):
Количество показов: 54
Дата первого показа: 21.02.2026 14:21:08
Тип информационного блока: content
ID информационного блока: 39
Символьный код информационного блока: recipe
Название информационного блока: Рецепты
Внешний код информационного блока: 3
Дата создания: 13.08.2024 16:20:38
Кем создан (ID): 1
Кем создан (имя): (gennadiy.panarin@gmail.com) Gennadiy Panarin
Дата изменения: 13.08.2024 16:20:38
Кем изменен (ID): 1
Кем изменен (имя): (gennadiy.panarin@gmail.com) Gennadiy Panarin
Время приготовления:
6-7
Ингредиенты:
T-Bone стейк, комнатной температуры / молотая куркума / молотый кориандр / кайенский перец / порошок чесночный / порошок луковый / молотый черный перец / паприка / соль
Категория блюда:
Мясо
Оборудование:
Гриль
