Плов из баранины
Плов — любимец многих. Невероятно насыщенный вкус, сытное и аппетитное блюдо, которое совсем несложно приготовить в домашних условиях. Лучше всего делать его в казане или в мультиварке, чтобы рис получился рассыпчатым, а мясо — идеально нежным.
Первым делом в казан налейте растительное масло и поставьте на огонь разогреваться. Также вы можете использовать сало или жир, например. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
Выложите его в казан и оставьте на сильном огне обжариваться.
А тем временем очистите и нарежьте полукольцами лук.
Когда мясо со всех сторон обжарилось, добавьте в казан лук.
Обжаривайте лук до золотистого цвета.
Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой.
Выложите морковь в казан и продолжайте обжаривать еще минут 10 на среднем огне. Добавьте немного воды, соль и перец. Также по вкусу можете добавить чеснок. Тушите мясо с овощами минут 20-25.
Промойте под проточной водой рис. Выложите его аккуратно в казан ровным слоем.
Добавьте в казан воду (уровень воды должен быть выше риса на палец-полтора). Подсолите еще, добавьте любимые специи. Накройте крышкой, уберите огонь до минимума.
Томите плов, пока рис не впитает в себя всю воду. После снимите с огня, но оставьте еще минут на 20 перед подачей, чтобы он настоялся.
Перед подачей аккуратно перемешайте плов. Приятного аппетита!
ID: 1109
Символьный код: plov_iz_baraniny
Внешний код: 75
Название: Плов из баранины
Теги:
Сортировка: 500
Описание для анонса:
Картинка для анонса:
Детальное описание:
Плов — любимец многих. Невероятно насыщенный вкус, сытное и аппетитное блюдо, которое совсем несложно приготовить в домашних условиях. Лучше всего делать его в казане или в мультиварке, чтобы рис получился рассыпчатым, а мясо — идеально нежным.
Первым делом в казан налейте растительное масло и поставьте на огонь разогреваться. Также вы можете использовать сало или жир, например. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
Выложите его в казан и оставьте на сильном огне обжариваться.
А тем временем очистите и нарежьте полукольцами лук.
Когда мясо со всех сторон обжарилось, добавьте в казан лук.
Обжаривайте лук до золотистого цвета.
Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой.
Выложите морковь в казан и продолжайте обжаривать еще минут 10 на среднем огне. Добавьте немного воды, соль и перец. Также по вкусу можете добавить чеснок. Тушите мясо с овощами минут 20-25.
Промойте под проточной водой рис. Выложите его аккуратно в казан ровным слоем.
Добавьте в казан воду (уровень воды должен быть выше риса на палец-полтора). Подсолите еще, добавьте любимые специи. Накройте крышкой, уберите огонь до минимума.
Томите плов, пока рис не впитает в себя всю воду. После снимите с огня, но оставьте еще минут на 20 перед подачей, чтобы он настоялся.
Перед подачей аккуратно перемешайте плов. Приятного аппетита!
Детальная картинка:
Начало активности (дата):
Начало активности (время):
Окончание активности (дата):
Окончание активности (время):
Количество показов: 259
Дата первого показа: 20.02.2026 08:53:54
Тип информационного блока: content
ID информационного блока: 39
Символьный код информационного блока: recipe
Название информационного блока: Рецепты
Внешний код информационного блока: 3
Дата создания: 13.08.2024 16:20:39
Кем создан (ID): 1
Кем создан (имя): (gennadiy.panarin@gmail.com) Gennadiy Panarin
Дата изменения: 13.08.2024 16:20:39
Кем изменен (ID): 1
Кем изменен (имя): (gennadiy.panarin@gmail.com) Gennadiy Panarin
Время приготовления:
90
Ингредиенты:
Баранина / Лук репчатый / Морковь / Вода / Соль / Перец / Чеснок / Рис Девзира
Категория блюда:
Плов
Оборудование:
Казан
