Мидии "Маринара" на гриле (видео)
Количество порций: 8
Сложность приготовления: средняя
Время подготовки: 15 минут
Время жарки на гриле: 20 минут
Режим: прямой средний жар 200 °C
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Промываем мидии и проверяем их свежесть, постукивая открытые раковины: выбираем только те, которые реагируют на постукивание и закрываются сами.
2. Мелко режем овощи.
3. Готовим гриль для прямого жара. Помещаем вок на решетку GBS® и даем ему разогреться 10-15 минут.
4. После разогрева вока наливаем в него масло и кладем нарезанные овощи.
5. Посыпаем овощи порошком карри. Добавляем мидии и тщательно перемешиваем.
6. Наливаем белое вино и готовим блюдо, пока примерно половина вина не выпарится.
7. Добавляем сливки. Посыпаем зеленью, солью и перцем по вкусу и сразу подаем к столу.
Совет от шеф-поваров Weber:
Такие мидии отлично сочетаются с картофелем фри и майонезом с эстрагоном.
ID: 1097
Символьный код: midii_marinara_na_grile_video
Внешний код: 62
Название: Мидии "Маринара" на гриле (видео)
Теги:
Сортировка: 500
Описание для анонса:
Картинка для анонса:
Детальное описание:
Количество порций: 8
Сложность приготовления: средняя
Время подготовки: 15 минут
Время жарки на гриле: 20 минут
Режим: прямой средний жар 200 °C
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Промываем мидии и проверяем их свежесть, постукивая открытые раковины: выбираем только те, которые реагируют на постукивание и закрываются сами.
2. Мелко режем овощи.
3. Готовим гриль для прямого жара. Помещаем вок на решетку GBS® и даем ему разогреться 10-15 минут.
4. После разогрева вока наливаем в него масло и кладем нарезанные овощи.
5. Посыпаем овощи порошком карри. Добавляем мидии и тщательно перемешиваем.
6. Наливаем белое вино и готовим блюдо, пока примерно половина вина не выпарится.
7. Добавляем сливки. Посыпаем зеленью, солью и перцем по вкусу и сразу подаем к столу.
Совет от шеф-поваров Weber:
Такие мидии отлично сочетаются с картофелем фри и майонезом с эстрагоном.
Детальная картинка:
Начало активности (дата):
Начало активности (время):
Окончание активности (дата):
Окончание активности (время):
Количество показов: 37
Дата первого показа: 24.11.2025 15:26:31
Тип информационного блока: content
ID информационного блока: 39
Символьный код информационного блока: recipe
Название информационного блока: Рецепты
Внешний код информационного блока: 3
Дата создания: 13.08.2024 16:20:38
Кем создан (ID): 1
Кем создан (имя): (gennadiy.panarin@gmail.com) Gennadiy Panarin
Дата изменения: 13.08.2024 16:20:38
Кем изменен (ID): 1
Кем изменен (имя): (gennadiy.panarin@gmail.com) Gennadiy Panarin
Время приготовления:
25
Ингредиенты:
мидии / морковь / луковицы / пучок зелёного лука / дольки чеснока / столовых ложки порошка карри / белого вина / сливок / Масло для жарки
Категория блюда:
Рыба
Оборудование:
Гриль
