Басма
Предлагаем вашему вниманию рецепт басмы в казане.
-
Тонко порезанным салом выстилаем дно холодного казана.
-
Нарезанное кусочками мясо 3*3 см укладываем сверху.Солим и посыпаем зирой.
-
Нарезанный кольцами лук кладем на мясо. Режим кольцами помидоры и кладем поверх лука. Солим.
-
После помидоров кладем слой моркови, нарезанной кружками. Поверх моркови кладем целый картофель. Если он крупный режем на 2-4 части. Солим.
-
Картофель не должен соприкасаться с помидорами! Головку чеснока чистим и кладем целой. Посыпаем зирой.
-
Рубим капусту крупными кусками, удалив кочерыжку. Капустные листья с поверхности оставляем целыми. Их солим и натираем зирой. Кладем горкой и прикрываем крупными листьями.
-
Теперь надо все придавить крышкой с грузом и закрыть крышкой казан. Поставить на огонь.
-
Через 15 мин. убрать крышку и груз и оставить кипеть на час.
-
Через час все перемешиваем и подаем к столу.
ID: 1072
Символьный код: basma
Внешний код: 35
Название: Басма
Теги:
Сортировка: 500
Описание для анонса:
Картинка для анонса:
Детальное описание:
Предлагаем вашему вниманию рецепт басмы в казане.
-
Тонко порезанным салом выстилаем дно холодного казана.
-
Нарезанное кусочками мясо 3*3 см укладываем сверху.Солим и посыпаем зирой.
-
Нарезанный кольцами лук кладем на мясо. Режим кольцами помидоры и кладем поверх лука. Солим.
-
После помидоров кладем слой моркови, нарезанной кружками. Поверх моркови кладем целый картофель. Если он крупный режем на 2-4 части. Солим.
-
Картофель не должен соприкасаться с помидорами! Головку чеснока чистим и кладем целой. Посыпаем зирой.
-
Рубим капусту крупными кусками, удалив кочерыжку. Капустные листья с поверхности оставляем целыми. Их солим и натираем зирой. Кладем горкой и прикрываем крупными листьями.
-
Теперь надо все придавить крышкой с грузом и закрыть крышкой казан. Поставить на огонь.
-
Через 15 мин. убрать крышку и груз и оставить кипеть на час.
-
Через час все перемешиваем и подаем к столу.
Детальная картинка:
Начало активности (дата):
Начало активности (время):
Окончание активности (дата):
Окончание активности (время):
Количество показов: 549
Дата первого показа: 20.02.2026 12:54:32
Тип информационного блока: content
ID информационного блока: 39
Символьный код информационного блока: recipe
Название информационного блока: Рецепты
Внешний код информационного блока: 3
Дата создания: 13.08.2024 16:20:38
Кем создан (ID): 1
Кем создан (имя): (gennadiy.panarin@gmail.com) Gennadiy Panarin
Дата изменения: 13.08.2024 16:20:38
Кем изменен (ID): 1
Кем изменен (имя): (gennadiy.panarin@gmail.com) Gennadiy Panarin
Время приготовления:
60-75
Ингредиенты:
баранина / картошка / морковь / лук / качан капусты / помидоры / чеснок / курдючное сало / соль / зира
Категория блюда:
Мясо
Оборудование:
Казан
