Казан чугунный 12 литров, с алюминиевой крышкой (Татарстан)

Сравнение чугунных казанов 10-12л. Узбекский, Татарский, Ситон, полезные советы и обзор аксессуаров (апрель 2022г.).



Российский чугунный казан 12л. с алюминиевой крышкой. Очень высокое качество казана и крышки, которая идеально прилегает к казану. Только данные казаны соответствует ГОСТ Р 52116-2003 по чугунной посуде. Толстая стенка и дно 6мм. В производстве используется самые качественные материалы без использования технических масел, которые нужно прожигать при первом использовании. Плоское дно снаружи 12см. и сферическое дно изнутри. Подходит для всех типов плит и печей. Диаметр казана 41,5см., вес 8,4кг. Казан можно использовать на любых источниках тепла: на газовых, электрических, индукционных и других кухонных плитах, а также на открытом огне. Упакован в фирменную коробку.

 Данный объем позволяет приготовить на компанию в среднем до 10 человек.

Отличительные особенности казана: 

• Только данные казаны на рынке соответствует ГОСТу Р 52116-2003 по чугунной посуде для приготовления пищи и имеют гигиенические сертификаты.
  
• В производстве применяются только растительные масла и не используются технические масла, поэтому казан не надо обжигать с солью при первом использовании (как с узбекскими или белорусскими).
• Толстые чугунные стенки и дно 6мм.
• Крышка плотно прилегает к казану и имеет высокое качество и внешний вид. 
  
• Алюминиевая крышка легче и проще для работы с казаном. Крышка при ударе или падении не разобьется (как с чугунной крышкой)
• Аккуратное исполнение, гладкие стенки, без каверн, рытвин и наплывов. 
• Казан имеет плоское дно снаружи диаметром 12см. - устойчив на столе и больше пятно контакта с кухонной плитой
• Подходит для всех типов кухонных плит.
• Казан упакован в фирменную картонную коробку и имеет презентабельный внешний вид. 
• Вымойте казан, обожгите 10-15 минут, облейте стенки растительным маслом, и после этого казан готов к работе (не надо как с узбекскими или белорусскими казанами прокаливать 2 раза и тратить 1,5 часа) 

В наших торговых залах в Москве и Санкт-Петербурге Вы сможете проконсультироваться, выбрать и купить чугунные казаны и печи разных размеров. Также в нашем магазине казанов мы сможете купить рис для плова «Девзира», подставки под казан, шумовки и другие полезные аксессуары.

 Инструкция по применению:

1) Перед первым использованием уберите наклейки, упаковку, обожгите посуду. Дайте остыть, протрите, смажьте посуду тонким слоем растительного масла и обожгите( в течении 10-15). При выполнении данной операции необходимо обеспечить достаточную вентиляцию помещения. После остывания посуды, протрите сухой ветошью, просушите. Посуда готова к эксплуатации. Обжигать посуду желательно на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом, вентилируемом помещении.

2) Как обжигать чугунную посуду
Можно обжечь казан с помощью масла. Желательно первый обжиг производить на открытом воздухе, если нет такой возможности, то производить обжиг чугунной посуды рекомендуем с открытыми форточками и включенной вытяжкой. Если она абсолютно новая, то помойте ее теплой водой с хозяйственным мылом и поставьте на печку разогреть. По запаху вы определите, что пора ее убрать с плиты. Обычно это происходит через 10-15 минут. Иногда запах настолько сильный, что приходится открывать форточку. После этого надо облить стенки казана маслом и опять разогреть. Масло образует антипригарное покрытие, поскольку проникнет глубоко в поры чугуна. Это покрытие надежнее и лучше любого тефлонового. Вы можете спокойно жарить любые блюда и не бояться, что продукты прилипнут. Поджаривайте мясо, готовьте овощи – что угодно. Только никогда не мойте чугунную посуду абразивными порошками или щетками, не применяйте к ней едкие моющие вещества. Если сделаете это, то придется обжигать посуду заново.

3) Уход за чугунной посудой
После использования остудите посуду, удалите остатки пищи, вымойте в теплой воде, протрите мягким полотенцем. Не используйте для мытья сильные абразивные и чистящие средства. Храните посуду в сухом месте. Не готовьте и не храните в чугунной посуде соленые и кислые продукты. Не оставляйте в посуде на хранение приготовленную пищу. При появлении следов ржавчины : удалите следы ржавчины (не металлическим предметом), промойте в теплой воде, смажьте тонким слоем подсолнечного масла и обожгите, после остывания протрите сухой ветошью и просушите. При выполнении данной операции необходимо обеспечить достаточную вентиляцию помещения. Запрещается мыть в посудомоечной машине, подвергать ударным нагрузкам, хранить посуду совместно с веществами, вызывающими коррозию металла, хранить посуду совместно с ядовитыми веществами.