Новинка
Артикул:
3730
Чугунок 3 л. керамический с крышкой для пост-томления в остывающем тандыре с эффектом «Русской печи». В такой посуде можно готовить мясо, рыбу, овощи. Технология приготовления пищи проста – уложить продукты, плотно закрыть крышкой, если она предусмотрена конструкцией, после чего блюдо смело можно отправлять в тандыр.
Подробности
Характеристики
Внутренний диаметр горловины, см
—
13
Высота без крышки, см
—
20
Высота с крышкой, см
—
23
Страна бренда
—
Россия
Страна производства
—
Россия
Гарантийный срок, мес.
—
12
Все характеристики
1 690 ₽/шт
В наличии: в 4
Нашли дешевле?
В корзину
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка 1-3 дня от 490 ₽
Доставка 1-3 дня от 490 ₽
Рецепт для тандыра "Гречка в чугунке"
Томление в чугунке"
Чугунок 3л. керамический с крышкой для пост-томления в остывающем тандыре с эффектом "Русской печи".
В такой посуде можно готовить мясо, рыбу, овощи. Технология приготовления пищи проста – уложить продукты, плотно закрыть крышкой, если она предусмотрена конструкцией, после чего блюдо смело можно отправлять в тандыр.
Очень важно! Нельзя допускать контакта керамики с открытым огнем, необходимо дождаться, когда угли окончательно прогорят. По готовности блюдо нельзя доставать из тандыра сразу. Снимите крышку и дайте несколько минут керамике плавно остыть. Не ставьте керамическое изделие на холодную поверхность. В противном случае, при несоблюдении данных правил, керамика лопнет.
Материал, используемый для изготовления горшочков чугунков – красная глина. Это экологически чистый природный материал. Пористая глина равномерно распределяет тепло и долго его удерживает, поэтому блюда остаются горячими длительное время. В процессе изготовления глиняные чугунки подвергаются обжигу при температуре 1000 градусов. Это делает их прочными и устойчивыми к эксплуатации в высокотемпературных условиях. После этого они проходят процедуру «молочения» - чугунки покрывают молоком и помещают в печь для запекания. Температура здесь существенно ниже, чем при первоначальном обжиге – порядка 300 градусов. Посуда с молочением сохраняет все природные свойства глины (дышит, поглощает и отдает влагу). При этом стоит помнить, что ей свойственно впитывать запахи, соки продуктов и жиры. Поэтому рекомендуется в одном чугунке готовить однотипные блюда.
Рекомендации по приготовлении в горшочке чугунке:
В такой посуде можно готовить мясо, рыбу, овощи. Технология приготовления пищи проста – уложить продукты, плотно закрыть крышкой, если она предусмотрена конструкцией, после чего блюдо смело можно отправлять в тандыр.
Очень важно! Нельзя допускать контакта керамики с открытым огнем, необходимо дождаться, когда угли окончательно прогорят. По готовности блюдо нельзя доставать из тандыра сразу. Снимите крышку и дайте несколько минут керамике плавно остыть. Не ставьте керамическое изделие на холодную поверхность. В противном случае, при несоблюдении данных правил, керамика лопнет.
Материал, используемый для изготовления горшочков чугунков – красная глина. Это экологически чистый природный материал. Пористая глина равномерно распределяет тепло и долго его удерживает, поэтому блюда остаются горячими длительное время. В процессе изготовления глиняные чугунки подвергаются обжигу при температуре 1000 градусов. Это делает их прочными и устойчивыми к эксплуатации в высокотемпературных условиях. После этого они проходят процедуру «молочения» - чугунки покрывают молоком и помещают в печь для запекания. Температура здесь существенно ниже, чем при первоначальном обжиге – порядка 300 градусов. Посуда с молочением сохраняет все природные свойства глины (дышит, поглощает и отдает влагу). При этом стоит помнить, что ей свойственно впитывать запахи, соки продуктов и жиры. Поэтому рекомендуется в одном чугунке готовить однотипные блюда.
Рекомендации по приготовлении в горшочке чугунке:
- Перед первым использованием необходимо замочить горшочек в горячей воде не менее чем на 30 минут. Поры впитывают влагу, что защитит посуду от трещин и будет способствовать естественному регулированию влажности в процессе приготовления блюда. Испаряющаяся влага помогает избежать сухости блюда.
- В дальнейшем старайтесь замачивать чугунок в воде хотя бы на 15 минут перед каждым использованием.
- Для того, чтобы чугунок прослужил долго, не следует нагревать его выше 300 градусов. Этой температуры более чем достаточно для приготовления большинства блюд.
- Не допускайте контакта чугунка с открытым огнем, а так же НЕ ставьте изделие на газовую, электрическую или керамическую плиту.
- Чугунок требует аккуратного ухода. Его не стоит мыть в посудомоечной машине и использовать агрессивные моющие средства.
Характеристики тандыра
Внутренний диаметр горловины, см
13
Высота без крышки, см
20
Высота с крышкой, см
23
Общие характеристики
Страна бренда
Россия
Страна производства
Россия
Масса, кг.
0,7
Габаритные размеры (ДхШхВ), см.
23x23x23
Габариты в упаковке (ДхШхВ), см.
25x25x25
Гарантийный срок, мес.
12
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
