Появились вопросы?
Как вы хотите получить ответ?
Позвоните мне
Напишите мне

Санкт-Петербург

+7 812 309-25-95

Заказать звонок

 
 
Бургеры на гриле

Бургеры на гриле: рецепт приготовления с фото

10 мин.

Ингредиенты

Говяжий фарш 900г
Соус для барбекю 3 ст. л
Дижонская или любая другая острая горчица 3 ст. л
Лук, чеснок, петрушку, специи для стейка по вкусу
Лук (луковицы) 2шт
Булочки для гамбургеров 6шт
Бекон (упаковку) 1шт
Сыр чеддер 1шт

Этапы приготовления

Рецепт приготовления гамбургеров на гриле:

  • В большой чаше смешайте фарш (говяжий или говядина со свининой), немного соуса для барбекю, специи для стейка, лук, чеснок, петрушку и горчицу. Хорошо перемешайте.
  • Сформируйте двенадцать равных по размерам котлет весом около 110-150 г и толщиной 1.3 - 2 см каждая. Положите котлеты на противень, покрытый пергаментом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на один час.
  • Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры (около 250-290гр).
  • При желании слегка посыпьте каждую котлету панировочной смесью и приправьте любимыми специями по вкусу. Обжарьте их на гриле 5 минут с каждой стороны до полуготовности.
  • Переложите котлеты на верхнюю решетку гриля (или на ту часть, где нет прямого грилинга) и накройте каждую 2 ломтиками бекона и ломтиком сыра чеддер. Закройте крышку и дайте сыру расплавиться, а бекону разогреться (около 2 минут).
  • Намажьте булочки для бургеров топленым маслом с разрезанной стороны и обжарьте на гриле, держа смазанной стороной вниз, до образования золотисто-коричневой хрустящей корочки.
  • Уберите булочки с гриля, положите на каждую булочку одну котлету и украсьте томатом, салатом и нарезанным луком, а сверху накройте другой булочкой.
  • Подавайте сразу с салатом из шинкованной капусты и соусом для барбекю.

Желаем Вам приятного аппетита!

Поделитесь этим рецептом с друзьями:

Лучше всего это блюдо готовят
Похожие рецепты

Поделитесь рецептом с друзьями

 

Санкт-Петербург

+7 812 309-25-95

ml@gotovimnaogne.ru

Центральный торговый зал и офис компании

Санкт-Петербург, Выборгское ш. 369к6, ТЦ «Паргос» (SPAR), 2 этаж, (Пн-Сб: 10:00-20:00, Вс: 11:00-18:00)

Магазин в ТК «Русская деревня»

Санкт-Петербург, пр. Народного ополчения, 22. Левый корпус, вход во дворе, 2 этаж, (Пн-Сб: 11:00-20:00, Вс: 11:00-18:00)

© 2017 «Готовим на огне»

Сделано в ITS