Кухня барбекю ПРОТЕЙ К-3 с печь-мангалом ОКТАНТ-12, две тумбы 1м со столешницей из нерж. стали

• Модуль под печь-мангал с вытяжным куполом трапециевидной формы под дымоход 300 мм, нижняя тумба, дымоход от печи до трубы вытяжного купола 4 секции (овальный купол +5000р, труба дымохода 300мм не входит в комплект) - 1шт
• Тумба «Протей К-3» со столешницей из нержавеющей стали (немагнитная), 100х60х87см, фасад выполнен из фактурного металла Ар-деко - 2шт
• Встраиваемый печь-мангал ОКТАНТ-12 со съемной топкой мангала, под казан 12л - 1шт
• Крышка-гриль для печь-мангала, сталь окрашенная черной термостойкой краской - 1шт
  
• Решетка-гриль 2х секционная из нерж. стали 6мм (пищевая немагнитная) - 1шт
• Съемник для решетки с функцией очистки прутьев - 1шт 

Основные характеристики и преимущества кухни барбекю ПРОТЕЙ К-3:

• столешница выполнена из качественной полированной немагнитной нержавеющей стали 1,5мм толщиной
• фасады тумб выполнены из двухслойного металла с современным фактурным узором в стиле Арт-Деко
• в качестве кулинарного устройства в кухню установлен встраиваемый печь-мангал ОКТАНТ-12, универсальный, надежный, функциональный и очень удобный девайс со съемной топкой в мангале
• вытяжной купол выполнен в форме трапеции с размерами 128х70х225см (есть модификация с овальным куполом+5000р)
• дымоход купола имеет диаметр 300мм для лучшей тяги (труба дымохода в комплект не входит).
• размеры тумб в данном проекте 100х87х60см (есть возможность заказать длиной до 120см).
• вытяжной купол, тумбы и модуль под печь-мангал окрашены полиэфирной порошковой краской высокого качества в матовом текстурном цвете
• высота модуля с куполом и тумб регулируется с помощью регулируемых ножек
• большая площадь хранения на нижних полках и в закрытой тумбе под печь-мангалом
• печь имеет держатель крышки казана
• под печью расположен кронштейн для подвешивания 3-х аксессуаров

При помощи гриль-печи ОКТАНТ-12 вы сможете приготовить различные блюда в казане, ароматное барбекю на мангале и готовить сотни вкуснейших блюд на гриле.

Мангал:

• Два раздельных зольника и перфорированное дно обеспечивают равномерный приток воздуха к углям. Легче разжигать уголь.
• Открывая зольники можно регулировать жар от углей.
• Трапециевидный профиль стенок для защиты от деформации.
• Толщина дна и стенок 3мм.
• "Правильные" вырезы для фиксации 12 шампуров. Позволяют вращать шампуры не поднимая их.
• Жаровня размером 64,5х35,5см., глубина 15см. - оптимальна для приготовления шашлыка.
• Наличие боковых столиков делает работу с мангалом ещё удобнее.

• Возможность использовать казан 12л.
• Печь оснащена поддувалом с зольным ящиком - зола и пепел, а также мелкие угольки не осыпаются под печь - это чистота и порядок возле печи, а также пожарная безопасность.
• Толстый чугунный колосник.
• Толщина дна и стенок 3мм.
• Доступ воздуха под горящие на колоснике дрова можно перекрывать закрытием зольного ящика - огонь под казаном управляемый.
• Дымоход (диаметр 10см.) имеет шибер для регулировки тяги.

• Наличие крышки и решётки на мангале позволяет использовать их в качестве угольного гриля и коптильни - запекать большие куски мяса или птицы с вкусом и ароматом копчения. А также запекать шашлык под закрытой крышкой, таким образом Ваш шашлык полностью пропечётся а Вы избавитесь от проблемы: "подгорелый снаружи - сырой внутри".
• Наличие термометра позволяет контролировать жар под крышкой, а наличие вентиляционных заслонок в боковых стенках крышки и зольных ящиков позволяет его регулировать.
• Решетка из нерж. стали - не боится ударов, прутья быстро вынимаются и легко моются после эксплуатации в раковине или посудомоечной машине. 
• В холодную и ветреную погоду крышка будет наиболее полезна.
• Рукоятки всегда будут не горячими благодаря их конструкции.
• При необходимости пошевелить уголь, одной рукой нужно приподнять решётку, а другой, взяв нужный инструмент, например кочергу, выполнять нужные действия.

1. Установите на печь под казан чугунную плиту.
2. Откройте зольный ящик и шибер в печи под казан. Разожгите дрова и дайте им прогореть до уровня "угля и слабого огня".
3. Поместите продукт на решетку гриль с правой стороны и закройте крышку гриль-барбекю.
4. Откройте правую воздушную заслонку крышки гриль, а левую закройте.
5. Закрывая шибер дымохода и открывая перегородку между печью и мангалом мы направляем тягу через крышку.
6. Регулируйте температуру приготовления кол-вом дров/углем, зольным ящиком и воздушной заслонкой крышки.
7. Таким образом горячий дым и жар из печи под казан наполнит чашу мангала, а Вы получите замечательный результат.