Книга "Рецепты копчения рыбы и мяса"

Артикул: 091215-13

Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из мяса, рыбы и дичи.

Подробнее

100 руб./шт

Под заказ

Нашли дешевле?

- +

В корзину

Купить в 1 клик

Описание

Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из мяса, рыбы и дичи.
В этой книге собраны основные технологии изготовления солено-копченых изделий, включающие в себя посол, копчение, нагревание и обжаривание. 48 стр., Мягкая обложка

Характеристики

Тип	Книги
Габариты в упаковке, см.	20х12,5х0,2
Тип упаковки	Без упаковки
Вес, кг.	0,05
Страна производства	Россия