Казан 12л чугунный с чугунной крышкой, СИТОН

 

Чугунный казан 12л высокого качества с чугунной крышкой. Казаны СИТОН, это всегда идеальная геометрия, поверхность и прилегание крышки. Чугунная крышка позволяет лучше удерживать тепло, продлевает теплоотдачу и дает существенный эффект при приготовлении пищи.

Объем 12 литров самый популярный, так как он подходит и для большой компании, и для приготовления небольшого объема. Если вы готовите блюда, которые необходимо перемешивать, в казане 12л запас комфортной высоты для этого достаточный. В этом случае казаны 8 литров, например, иногда доставляют неудобство.

Казан разработан специально для огня с использованием печи под казан. Форма чаши без плоского основания на дне, поэтому будет удобно приобрести подставку под казан. Данный объем позволяет приготовить на компанию до 10 человек.

Преимущества чугунных казанов СИТОН:

• чугунная крышка позволяет лучше удерживать тепло, продлевает теплоотдачу и дает существенный эффект при приготовлении пищи.
  
• оптимальная для комфортного использования толщина казана
• всегда идеальная поверхность и геометрия, без рытвин и дефектов
• всегда плотное прилегание крышки к казану
  
• казаны не нужно обжигать, т.к. в процессе производства не применяется техническое масло (это единственный производитель с данной технологией) 
• запатентованная обработка "ТЕРМО" максимально защищает казан от коррозии и окисления.
  
• каждый казан и крышка имеют гравировку "SYTON", что позволяет отличить его от подделки
• не боится перегрева и механических повреждений

О чугунной посуде СИТОН

Прежде всего, это литая чугунная посуда без покрытия со специальной термической обработкой, для изготовления которой были внедрены запатентованные изобретения и разработана технология производства чугунной посуды «Термо» (патенты № 80885, 2340272).
 
Целью данных изобретений является обеспечение защиты чугунной посуды без покрытия от действия пищевых кислот, вызывающих процессы окисления, получения оптимального соединения прочности и пластичности изделий и получение однородного классического матово-черного цвета наших изделий.

Имея довольно низкую для металла теплопроводность, чугун медленно нагревается и долго сохраняет тепло, которое равномерно распределяется по всей поверхности посуды, что очень важно для приготовления любого вида блюд, т.к. равномерный нагрев препятствует пригоранию пищи, особенно длительного приготовления, например, тушеного мяса, птицы или плова.

Экономичность. Необычайная теплоемкость чугуна позволит Вам экономить электрическую энергию и др. источники нагрева т.к. для приготовления пищи в чугунной посуде сильный нагрев не требуется, продукты готовятся на слабом огне. А некоторые блюда, такие как плов, овощное рагу и всевозможные каши, вообще не доводят до готовности на огне, а оставляют томиться в чугунном казане или сковороде под крышкой. Все части чугунной посуды (дно, стенки, крышка) одинаково долго сохраняют тепло, поэтому, накрыв на стол, Вы можете быть уверены, что пища еще долго останется горячей.

Экологическая чистота. Издавна чугун считается одним из лучших материалов для изготовления посуды, которую можно использовать на любых источниках тепла,  при этом нагревая до любых температур он не токсичен. Он не может нанести вред здоровью человека!

Долговечность. Литой чугун почти вечен, так как он практически не подвержен деформации! Не боится перегрева и механических повреждений!

Уникальность. Каждый казан создается путем заливки расплавленного, при температуре 1400 ºС, жидкого чугуна в металлические формы (кокили), которые изготавливаются на современном уникальном технологическом оборудовании и имеют строгие геометрические формы, которые дают возможность, также, получать готовые изделия без отклонений по форме и размерам. После того, как металл застывает в отливочной форме, изделие проходит длительный путь различных технологических операций. В продажу поступают только те изделия, которые прошли скрупулезный контроль качества

Посуда выполнена в классическом, проверенном временем и предпочтениями потребителей дизайне, изготовлена из экологически чистого материала со специальной термической обработкой, отвечает всем санитарно-гигиеническим требованиям, имеет сертификат качества.