Комплект: Мангал "ИСКАНДЕР Комфорт Эйр" и крышка-гриль

Печь-мангал серии "ИСКАНДЕР" с крышкой-гриль - это инновационный и уникальный барбекю комплекс! Это мангал + печь под казан + угольный гриль + смокер(коптильня) в одном устройстве! 

При помощи гриль-печи "ИСКАНДЕР" Комфорт Эйр вы сможете приготовить различные блюда в казане, ароматное барбекю на мангале и готовить сотни вкуснейших блюд на гриле.

Мангал:

• Два раздельных зольника и перфорированное дно обеспечивают равномерный приток воздуха к углям. Легче разжигать уголь.
• Открывая зольники можно регулировать жар от углей.
• Трапециевидный профиль стенок для защиты от деформации.
• Толщина дна 3мм. Стенки мангала в нижней части имеют толщину 5мм! За счёт применения технологии нахлёста 2х слоёв металла обеспечивается максимальная защита сварных швов от прогорания. Прослужит долго! 
• "Правильные" вырезы для фиксации 11 шампуров. Позволяют вращать шампуры не поднимая их.
• Жаровня размером 67х33см, глубина 15см - оптимальна для приготовления шашлыка.
• Колеса и рукоятка для перемещения мангала одним человеком.
• Наличие складного бокового столика с подстаканниками, делает работу с мангалом ещё удобнее.

• Возможность использовать казан 8 и 12л. (Казан 12л будет мешать открыть крышку-гриль)
• Печь оснащена поддувалом с зольным ящиком - зола и пепел, а также мелкие угольки не осыпаются под печь - это чистота и порядок возле печи, а также пожарная безопасность.
• Толстый чугунный колосник.
• Толщина дна 3мм. Местами толщина составляет 6мм! За счёт применения технологии нахлёста 2х слоёв металла обеспечивается максимальная защита сварных швов от прогорания. Прослужит долго! 
• Доступ воздуха под горящие на колоснике дрова можно перекрывать закрытием зольного ящика - огонь под казаном управляемый.
• Дымоход (диаметр 10см) имеет шибер для регулировки тяги.

• Наличие крышки и решётки на мангале позволяет использовать их в качестве угольного гриля и коптильни - запекать большие куски мяса или птицы с вкусом и ароматом копчения. А также запекать шашлык под закрытой крышкой, таким образом Ваш шашлык полностью пропечётся а Вы избавитесь от проблемы: "подгорелый снаружи - сырой внутри".
• Наличие термометра позволяет контролировать жар под крышкой, а наличие вентиляционных заслонок в боковых стенках крышки и зольных ящиков позволяет его регулировать.
• Решетка из нерж. стали - не боится ударов, прутья быстро вынимаются и легко моются после эксплуатации в раковине или посудомоечной машине. 
• В холодную и ветреную погоду крышка будет наиболее полезна.
• Рукоятки всегда будут не горячими благодаря их конструкции.
• При необходимости пошевелить уголь, одной рукой нужно приподнять решётку, а другой, взяв нужный инструмент, например кочергу, выполнять нужные действия.

1. Установите на печь под казан чугунную плиту.
2. Откройте зольный ящик и шибер в печи под казан. Разожгите дрова и дайте им прогореть до уровня "угля и слабого огня".
3. Поместите продукт на решетку гриль с правой стороны и закройте крышку гриль-барбекю.
4. Откройте правую воздушную заслонку крышки гриль, а левую закройте.
5. Закрывая шибер дымохода и открывая перегородку между печью и мангалом мы направляем тягу через крышку.
6. Регулируйте температуру приготовления кол-вом дров/углем, зольным ящиком и воздушной заслонкой крышки.
7. Таким образом горячий дым и жар из печи под казан наполнит чашу мангала, а Вы получите замечательный результат.

1. Печь под казан 8-12л с дымоходом.

2. Межтопочную поворотную задвижку с рычагом и фиксатором открытого положения.

3. Мангальную топку на 11 шампуров с перфорированным дном для поддува и раздельными зольниками. Открывая-закрывая зольники можно регулировать поддув.  

4. Решетку гриль из нержавеющей стали со съемными прутьями для удобства чистки.

5. Крышку гриль-барбекю с термометром. Крышка имеет 2 места для регулировки тяги, т.е. температуры приготовления

6. Полку для дров.

7. Складной боковой столик с подстаканниками

8. Надежные колёса.

Характеристики топки мангала:

• Размеры:
  • длина 670 мм
  • ширина 330 мм
  • глубина 150 мм
• Усиленный профиль стенок
• Фигурные пазы для шампуров (11 шт)
• Покрытие термостойкое +700°С
• Толщина металла:
• Дно 3 мм
• Стенки 2 мм. Местами толщина составляет 6мм.

Характеристики топки печи:

• Диаметр отверстия под казан 360мм, подходит для казана 8 литров. Возможно использовать казан 12л, при этом он будет выступать по габаритам за пределы печи и из-за этого не открыть крышку гриль.   
• Металл 3 мм. Местами толщина составляет 6мм.
• Дымоход 100мм с зонтиком
• Заслонка дымохода
• Отбойник пламени
• Дверка топки с запирающей рукояткой
• Поддувало с зольным ящиком
• Чугунный колосник