Появились вопросы?
Как вы хотите получить ответ?
Позвоните мне
Напишите мне

Санкт-Петербург

+7 812 309-25-95

Заказать звонок

 
 
Куриные бедрышки на гриле

Куриные бедрышки гриль, рецепт приготовления

55 мин.

Ингредиенты

Куриные бедрышки 4 шт.
Смесь специй для барбекю 1 ст.ложка
Шалфей или приправа для птицы 1 ст.ложка
Соль по вкусу
Растительное масло 4 ст.ложки
Соус
Куриный бульон 2 стакана
Уксус 2 ст.ложки
Томатная паста 2 ч.ложки
Соль 1/2 ч.ложки
Сахар 1/2 ч.ложки
Сладкий красный перец 1 ч.ложка
Черный перец 1/4 ч.ложки
Чесночный порошок 1/4 ч.ложки
Луковый порошок 1/4 ч.ложки
Молотый имбирь 1/4 ч.ложки
Базилик 1/4 ч.ложки
Острый соус 1 ч.ложка
Вустерширский соус 1/2 ч.ложки
Кукурузный крахмал 2 ст.ложки
Вода 2 ст.ложки

Этапы приготовления

  • Смажьте барбекю-решетки растительным маслом и разогрейте гриль до температуры 175 градусов.

 

  • Смешайте все специи и тщательно натрите куриные бедрышки получившейся смесью.

 

  • Когда гриль готов, выключите половину горелок. Полейте каждое бедро 1 столовой ложкой 

       растительного масла, а затем обжарьте их со всех сторон на гриле.

 

  • Переместите бедрышки на сторону гриля с выключенными горелками и жарьте 30-40 минут, пока 

        термометр не покажет внутреннюю температуру 73 градуса.

  • Пока куриные бедрышки доходят до готовности, приготовьте знаменитый соус "Шале".

 

  • Смешайте все ингредиенты в сотейнике - кроме кукурузного крахмала и воды. Доведите соус 

        до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 5-10 минут. Соедините кукурузный

        крахмал с двумя столовыми ложками воды. Медленно вмешайте крахмал, чтобы соус загустел.

  • Подавайте горячие куриные бедрышки со щедрой порцией соуса.

(4 порции)

Желаем Вам приятного аппетита!

Поделитесь этим рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Поделитесь рецептом с друзьями

 

Санкт-Петербург

+7 812 309-25-95

ml@gotovimnaogne.ru

Центральный торговый зал и офис компании

Санкт-Петербург, Выборгское ш. 369к6, ТЦ «Паргос» (SPAR), 2 этаж, (Пн-Сб: 10:00-20:00, Вс: 11:00-18:00)

Магазин в ТК «Русская деревня»

Санкт-Петербург, пр. Народного ополчения, 22. Левый корпус, вход во дворе, 2 этаж, (Пн-Сб: 11:00-20:00, Вс: 11:00-18:00)

© 2017 «Готовим на огне»

Сделано в ITS